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¿Por qué es importante realizar investigación de mercados en tu empresa?

Muchas veces se habla que estamos en la «era dela información», como empresas cada vez son más los datos que se genera sobre nuestros clientes y posibles clientes, sobre todo considerando lo que es hoy en día el Internet, que se ha convertido en la fuente de información más grande e importante del mundo. No solamente te puede ayudar a encontrar gente, aprender más sobre tus intereses, o mantenerte al día con las tendencias que influyen sobre tu mercado. 

En un escenario de hiper información, con un espacio como el Internet que lo hace incluso más exponencial, ¿Cómo es que hacer investigación de mercado no sería la mejor forma de impulsar y llevar al éxito a tu empresa, emprendimiento o negocio? 

Si buscas:

  • Iniciar un negocio,
  • Iniciar un proceso de branding,
  • Implementar un cambio de identidad corporativa,
  • Desarrollar un nuevo producto,
  • Lanzar una línea nueva de servicio,
  • Cambiar el empaque de un producto con mucha tradición
  • Desean realizar una campaña publicitaria de forma masiva

Para todas estas situaciones (y muchas más), lo ideal (por no decir obligatorio), es hacer una buena investigación de mercado.

¿Por qué necesito hacer una investigación de mercado?

Identificar tu público objetivo es la clave de todo negocio, investigar, conocer y aprender lo que piensan y desean, te ayudará a definir tanto tus productos como tu marca.

Además, descubrirás nuevas ideas, que “ni siquiera se te habían pasado por la cabeza” lo que orientará mejor tu proyecto al mercado correcto.

¿Cómo debo hacer una investigación de mercado?

Debe ser parte de tu estrategia de negocio. Puedes hacerlo en la etapa de pre-lanzamiento o más adelante.

Debemos tener en cuenta que la motivación, las necesidades de sus consumidores y el comportamiento cambian con el tiempo; por eso se recomienda que tengas previsto en tu plan de marketing, otra revisión de tu investigación sobre la base original (primera investigación).

¿Cómo va a ayudar a mi negocio?

Depende de lo que tu negocio necesite conocer, en qué etapa te encuentras, en qué tipo de mercado está tu negocio.

Imagina que estás lanzando un nuevo producto, hacer investigación de mercado te puede ayudar a identificar si realmente este desarrollo es atractivo para tu público objetivo, qué tan grande es el mercado, quién es la competencia y la forma en que están ubicados en el mercado.

Una investigación de mercado, puede permitirte poner a prueba todo, desde las ideas hasta las opiniones del envase del producto, etc.

Y será la base que constituirá los pilares de tu estrategia empresarial.

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Pídenos una consultoría gratuita para entender tu necesidad de información y definir tu estrategia de investigación ideal . Escríbenos y cuéntanos 😉.

Autora. Vanessa Onofre

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Marketing Gastronómico 2021

3 PILARES PARA LA ESTRATEGIA 2022 DE TU RESTAURANTE.

Hoy en día en el sector Culinario ya no basta simplemente con “cocinar rico” para cautivar a tus comensales. 

En un mundo en donde la tecnología y las redes sociales son pieza clave de un negocio exitoso, el Marketing Gastronómico se posiciona como un “basic” de la restauración moderna.

Por eso hoy te damos algunos consejos súper útiles a la hora de poner en marcha tu estrategia de marketing gastronómico para que seas todo un experto y tus ventas crezcan como la espuma😉

Empecemos por definir que el marketing gastronómico tiene como objetivo principal, captar y cautivar nuevos clientes, brindar experiencias únicas a los comensales, fidelizar antiguos clientes y sobre todo generar más ventas a tu Restaurante, cafetería o bar.

Aplicando estos tres pilares del marketing gastronómico asegurarás el éxito de tú negocio: 

  1. ENCUENTRA TU DIFERENCIADOR. Eso por lo que tus clientes regresan, eso que marca la diferencia ante tu competencia ya que en un sector tan vasto como el de alimentos y bebidas, es vital que tus comensales te prefieran.
  2. INNOVAR ES EL SECRETO. Ofrece una experiencia única a tu comensal con los maravillosos recursos que nos da la tecnología y las redes sociales, que en esta época, es ahí en donde realmente se impacta al comensal.
  3. LA ATENCIÓN PERSONALIZADA ES PRIMORDIAL para que tus comensales regresen, te recomienden con sus amigos y sigan fielmente tu contenido en redes.

Conocer sus nombres y saludarlos con una sonrisa, afianza la relación y los hace preferir aún más tu sazón!

Estos pilares del Marketing Gastronómico deben aplicarse con una buena estrategia de social media, posicionamiento SEO e Email marketing, cada una adaptada a las necesidades de tu restaurante.

La presencia en redes sociales ¡no es negociable!, sobre todo cuando se trata de llevar a la cima a tu proyecto.

Para ello, es importante hacer uso de las maravillosas herramientas digitales, tales como fotografías, videos y textos interesantes que, en conjunto, logren cerrar una nueva venta gracias a una estrategia bien ejecutada de social media.

Para quienes ya poseen un local físico es importante que consideren implementar una estrategia SEO de posicionamiento local en su sitio web, ya que gracias a estos esfuerzos, podrás lograr el enganche de tu público objetivo, tanto para consolidar una buena relación con tus clientes actuales, como para cautivar la atención de nuevos prospectos.

Y si quieres fomentar una relación cercana con tus comensales es importante despertar continuamente su interés Por esta razón es que el email marketing se ha vuelto una gran herramienta para brindar información relevante y actual en torno a tu negocio e, incluso, de la propia industria de Alimentos y Bebidas.

Aplica estos principios básicos y empieza a delinear la estrategia 2022 para tu restaurante. En próximas entregas te contaremos más sobre este apasionante mundo del Marketing Gastronómico!

Autora. Vanessa Onofre

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Marketing 2021: Las 7P’s y las 4C’s del Marketing actual

El Marketing es una de las disciplinas más dinámicas que existe, todo el tiempo está evolucionando y es necesario mantenernos al tanto de las nuevas definiciones que lo acompañan.

Descarga a continuación nuestra infografía sobre como han evolucionado las 4P’s del Marketing en 7P’s, y conoce las nuevas variables conocidas como las 4C’s que influyen cada vez más en el éxito o fracaso de estrategias empresariales.

Markapasos. 7P’s y 4C’s del Marketing actual

Autora. Vanessa Onofre